RISTORANTE
Cucina
Per Corinna il ristorante è una dimensione allargata della casa, l’accoglienza una naturale predisposizione dell’anima.
Nel menù si trovano piatti che si rifanno alla tradizione e ai ricordi della Chef, che fonde le migliori esperienze gastronomiche con sapori e profumi del passato, richiamo ad una città portuale dalla storia di grande valore.
Vecchie ricette originali eseguite in chiave moderna, con tecniche innovative.
Le proposte del menù, a base di carne e pesce seguono la stagionalità e sono realizzate con ingredienti selezionati e locali, con uno sguardo oltre confine. La genuinità degli ingredienti regala ai commensali un’esperienza fatta di pace e benessere, arricchita anche da proposte vegetariane e senza glutine.
La Chef ama invitare l’ospite a godersi l’aperitivo nel salottino e assaporare il profumo del pane appena sfornato.
Cantina
L’enoteca, vanto per il Ristorante Darì, propone una notevole offerta di referenze nazionali ed estere in continua evoluzione, con un impegno costante alla valorizzazione dei prodotti locali, frutto della ricerca della perfezione di Giuliano. Nella carta ritroviamo vignaioli storici e piccole realtà del territorio, produzioni naturali e rispettose della sostenibilità ambientale.
Giuliano e il suo staff, in sinergia con la cucina, consiglia il miglior abbinamento proponendo vini anche senza l’ausilio della carta.
La passione e dedizione coltivata giorno dopo giorno, ha portato il ristorante Darì a crescere e comprendere l’importanza della cortesia e del rispetto nel servire i propri ospiti.
Diamo inoltre la possibilità del “diritto al tappo”.
Un tavolo romantico,
una sala riservata, la tua location
Le sale, caratterizzate da un’atmosfera intima ed accogliente, offrono un’ambientazione perfetta per una occasione romantica. Il servizio, riservato e cortese è studiato per regalare agli ospiti un momento ricco d’incanto.
Per eventi privati è possibile scegliere e riservare una delle nostre sale o l’intera location in grado di ospitare fino a 80 persone per una cena placée e fino a 150 per eventi standing.
